Análisis y cata de producto Monster

Desde Estimado Jose Alfredo, junto al equipo de neuromarketing, analizamos la vinculación sabor-envase percibida por varias personas voluntarias de las distintas líneas de la bebida energizante Monster. Descubre los resultados:

Vivimos en un entorno altamente competitivo, las empresas deben analizar bien a los consumidores y diseñar sus productos de acuerdo con los deseos de estos para ofrecer una ventaja competitiva y desmarcarse del resto de empresas de su sector.

Un proyecto desarrollado para el Hackathon de ESIC con el caso Monster en el que teníamos como objetivo la validación de la asignación de cada sabor de los productos de la bebida energética Monster a un envase determinado.   

Con una muestra de 20 consumidores habituales, puntuales o no habituales de la marca, dividimos el estudio en dos fases.

  • Respuesta galvánica de la piel (GSR).
  • Seguimiento ocular (eye-tracking) de sobremesa.
  • Reconocimiento facial (facial coding).
 
  • Enfado
  • Tristeza
  • Disgusto / Inconformidad
  • Alegría
  • Sorpresa
  • Engagement
  • Atención

Fase 1

Cata a ciegas del producto

El target debía asignar los seis sabores diferentes a los posibles envases que se les mostraban. Durante dicha cata se analizó emocionalmente las percepciones de los usuarios frente a cada sabor y después se monitorizó la asociación visual a los envases disponibles.

Ultra Red / Punch

Sabor que induce a la felicidad.

Mule

Envase que capta antes la atención.

Ultra Red / Rehab

Sabor con menor intensidad emocional.

Juiced

• Sabor con mayor intensidad emocional.
• Mayor porcentaje de acierto sabor-envase.
• Envase con mayor tiempo de fijación.

Punch

• Preferencia de sabor.
• Menor porcentaje de acierto sabor-envase.

Fase 2

Análisis de las percepciones sobre el packaging con la observación y tacto del envase, y prueba del sabor.

El público objetivo observó y palpó cada envase y, tras ellos, se hizo una degustación de la bebida que hay en su interior. Durante la cata se analizaron emocionalmente las percepciones de los usuarios frente a cada envase y después se monitorizó la asociación gustativa del producto a su envase.

Juiced

Mayor intensidad emocional.
Sabor más valorado.

Tradicional

Menor intensidad emocional.

Punch

Diseño más valorado.

Juiced / Mule

Mayor porcentaje de emociones positivas.

Tradicional / Juiced

Mayor tiempo de emociones positivas.

Mapa de calor referente a la atención visual.
Mapa de calor referente a la atención visual.

El análisis aportó a la marca información de interés donde se observó como la percepción de marca, el packaging y sus emociones percibidas alteraban la toma de decisiones del sabor del producto. 

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